Viking Escape é um "jogo de tiro de fantasia com rolagem lateral" que combina "combate aéreo" com "mitologia nórdica". Este título se concentra na mecânica “Dual-Stream Firepower”, onde o jogador controla um Viking voando em um dragão enquanto gerencia simultaneamente “Ataques de Respiração” e “Projéteis”. É um jogo de “Aglomeração Espacial”, onde o jogador deve navegar por ondas de goblins, esqueletos e morcegos voadores enquanto coleta “Joias Rúnicas” para manter a energia de vôo.

Controle a altitude e a posição horizontal do dragão usando o toque ou arrastando o mouse. O dragão dispara automaticamente, mas você deve acionar manualmente “Ataques Rúnicos Especiais” tocando nos ícones. A jogabilidade é "Baseada em Resistência": você deve desviar de "Orbes Mágicas" e obstáculos físicos enquanto mantém seu "Medidor de Coração". Cada “Chefe de Nível” exige que você identifique um “Loop de Movimento” específico para evitar sua artilharia pesada enquanto concentra o fogo do seu dragão em sua cabeça.

Pontuações Elite são alcançadas por meio da "Coleção Gem-Chain". Coletar gemas em uma sequência sem perder nenhuma aumenta o “Multiplicador de Runas”. O segredo profissional é a "agressão à queima-roupa" - aproximar-se dos inimigos permite que seu tiro espalhado atinja todos os projéteis simultaneamente, resultando em mortes mais rápidas e um "bônus de bravura". Completar um nível sem usar um "Ataque Especial" concede um multiplicador de pontuação de "Lenda Viking".